Purê de Batatas Ajinomoto

É uma mistura em pó para o preparo de purê de batatas, prático e fácil de preparar, basta adicionar o produto à uma panela com água fervente e misturar até completa homogeneização. Fica pronto em 3 minutos! e pode ser preparado no microondas. O Purê de Batatas Ajinomoto® é utilizado por restaurantes, cozinhas industriais, hotéis, buffets e demais estabelecimentos dando o toque de sabor ideal nas receitas do dia a dia. Contém o equivalente a 25 batatas, o que deixa os pratos deliciosos e atraentes, mantendo o sabor caseiro da receita artesanal. Reduz desperdício, perdas de ingredientes, manipulação e padroniza a preparação da receita, possibilitando ao profissional o mesmo sabor sempre, sem perder seu toque final.

O Purê de Batatas Ajinomoto® pode ser utilizado no acompanhamento de diversos pratos e na execução de receitas à base de batatas. 100 g de produto prepara 500 g de purê. 1 kg de produto prepara 5 kg de purê.

Creme de Cebola Ajinomoto

O Creme de Cebola Ajinomoto® é uma mistura em pó que contém pedaços de cebola. Dá um toque caseiro às preparações, podendo ser utilizado de diversas formas: sopas, cremes, como liga em preparações à base de carne moída (hambúrgueres, almôndegas) ou como tempero em carnes, aves e até a massas de salgado.

Para utilização como tempero ou liga recomendamos a utilização de 100 g de produto para cada kg de alimento.

Amaciante de Carne Ajinomoto

O Amaciante de Carne Ajinomoto® é o segredo para servir carnes mais macias e saborosas. Feito à base de papaína, originária do mamão, sua combinação de ingredientes tempera levemente permitindo que o usuário personalize suas receitas com o tempero de sua preferência. Valoriza carnes menos nobres, permitindo receitas mais lucrativas.

O Amaciante de Carne Ajinomoto® pode ser usado em todos os tipos de carnes vermelhas. O produto deve ser aplicado entre 30 min e 1 hora antes do preparo. 30 g de produto amacia 1 kg de carne.